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抗氧化剂在猪饲料中的应用,奶牛肢蹄病的防治

文章作者:农业 上传时间:2019-11-01

抗氧化剂即为防止或延缓饲料中某些活性成分发生氧化变质而添加于饲料中的制剂。主要用于含有高脂肪的饲料,以防止脂肪氧化酸败变质,也常用于含维生素的预混料中,它可防止维生素的氧化失效。 猪饲料中的油脂或所脂溶性维生素、胡萝卜素及类胡萝卜素等物质,易被空气中的氧氧化、破坏,使饲料营养价值下降、适口性变差,甚至导致饲料酸败变质,所形成的过氧化物对动物还有毒害作用。在猪饲料中添加一定的抗氧化剂,可延缓或防止饲料中物质的自动氧 化作用。 一、抗氧化剂的种类 可作为饲料抗氧化剂的物质很多,如L-抗坏血酸、丁羟甲苯、丁羟甲氧苯、生育酚、乙氧基喹琳等及其他用于食品的抗氧化剂。由于价格等原因,用于猪饲料的抗氧化剂,目前应用最广泛是乙氧基喹琳,国外大量用于原料鱼粉中,其次是丁羟甲苯、丁羟甲氧苯。此外,柠檬酸、酒石酸、苹果酸、磷酸等本身虽无抗氧化作用,但对金属离子有封闭作用,使金属离子不能起催化作用,与抗氧化剂并用可增进抗氧化剂作用效果。同时,两种抗氧化剂合用,则有相加作用。 二、抗氧化剂在猪饲料中的应用 抗氧化剂在猪饲料中主要应用于以下几个方面:用于饲用油脂、鱼粉、动物屠宰副产品及其他高脂肪含量的猪饲料原料中,以防止其脂肪的氧化酸败。用于苜蓿粉、树叶粉、青草粉及其他胡萝卜素、类胡萝卜素含量高的猪饲料原料中,以防止其维生素A和色素的氧化破坏,增加其着色效果和利用率。用于含有维生素的预混合料中,防止其活性的下降。添加于配合猪饲料及其他易被氧化的原料中,防止易氧化物的氧化破坏,提高其利用率及其作用效果,特别是在含油脂高的水产饵料和宠物猪饲料中。

一、临床症状 病鸡精神委顿,采食量下降,羽毛松乱,双翅下垂,病鸡发病突然,水泻、排红色乃至黑褐色煤焦油样粪便,有的粪便混有血液和肠粘膜组织,呈零星发生和死亡,死亡率每天0.2~0.5%左右,病程3~5天。 二、快速诊断 本病常与小肠球虫病并发,极易被后者所掩盖。最后的确诊依赖于实验室诊断。 1、 取小肠受损病变部位的肠粘膜刮取物涂片,火焰固定,革兰氏染色,镜检发现有许多两端钝圆的革兰氏阳性肠杆菌。用该刮取物直接涂片镜检,有时可发现数个艾美尔球虫卵囊,证明有球虫病的并发。 2、无菌刮取有典型病变的肠粘膜,划线接种于葡萄糖血液琼脂上,37℃厌氧培养过夜,可生成几个圆形光滑隆起,淡灰色,直径2~4毫米的较大型菌落,菌落周围发生内区完全溶血,外区不完全溶血和脱色的双重溶血现象。挑取此菌落压片、染色,镜检发现与前述相同的细菌。 3、选典型菌落接种于牛乳培养基中培养8~10小时后,可见明显的“暴烈发酵”现象,凝固的乳酪蛋白成为多孔海绵状或分裂为数块。 4、 药敏试验的结果是,该菌对青霉素类、痢菌净、链霉素高敏;对痢特灵、杆菌肽、氯霉素中敏;对复方敌菌净、土霉素、庆大霉素不敏感。 三、预防措施 坏死性肠炎是一种细菌性疾病,在肉鸡饲料中应用抗菌性药物如杆菌肽、林可霉素、维吉尼亚霉素等,能够预防坏死性肠炎的发生。然而,许多国家已立法禁止以促生长剂的形式在动物饲料中使用抗生素,尤其是在世界肉鸡的生产区。 这已经迫使肉鸡产业为控制坏死性肠炎而寻找合适的替代措施。日粮是引发肉鸡坏死性肠炎的一个重要因素,改善饲养管理能够降低该病的发生率。从日粮食角度讲,可以采取的措施如下: 日粮配方应当以限制粘性谷物如小麦、大麦、黑麦、燕麦等,以及动物性蛋白天补充剂如鱼粉和肉骨粉等的使用数量。 应该杜绝使用劣质蛋白源。业已发现,相比大豆粕,日粮使用土豆蛋白质更易导致亚临床型坏死性肠炎的发生。土豆蛋白型日粮含有较高的胰蛋白天酶和较低的脂肪浓度,这会增加亚临床型坏死性肠炎的发生率。 确保原料与成品饲料储存得当。在降低坏死性肠炎的发病率方面,正确处理饲料与储存设备同等重要。 添加丁酸、中链脂肪酸等有机酸和香精油有助于预防坏死性肠炎。这些香精油也能控制球虫感染,进而降低坏死性肠炎的发生率。上述所有复合物都具有抗菌特效。 日粮添加2.5%的乳糖可作为促生长类抗生素的一个潜在替代品,用以控制坏死性肠炎。乳糖能够促进乳酸杆菌在整段肠道内的发育。据了解,乳酸杆菌可的增殖可以促进乳酸的产生,从而降低肠道PH值,限制某些细菌,包括产气荚膜梭菌的产生和活性。 坏死性肠炎是一个世界性疾病,对于肉鸡产业具有重要的经济影响,该病主要由某种细菌引起,可通过在饲料中添加抗生素的方法进行有效预防。 饲料组成和饲喂是导致肉鸡发生坏死性肠炎的重要诱因,只要饲喂得当,管理得好。肉鸡坏死性肠炎在家禽无抗生产时代就能被有效控制。 四、治疗措施 治疗本病首选的药物是氯霉素、先锋霉素等抗菌药物。但在治疗本病的同时,还必须加强和改善饲养管理,搞好舍内带鸡消毒和通风换气,降低舍内的湿度和有害气体的浓度,从而增加鸡体的抗病能力。 五、治疗体会 1、魏氏梭菌是一种条件致病菌,鸡坏死性肠炎是由产气荚膜梭菌引起的一种疾病,以排红褐色乃至黑褐色煤焦油样稀粪为特征。在临床上,容易将鸡坏死性肠炎和鸡的小肠球虫病混淆,认为有血痢便是球虫病,但使用抗球虫药却收不到理想效果。其实,急性鸡坏死性肠炎和鸡球虫病的主要区别并不在于血痢,最重要的鉴别点是:坏死性肠炎仅小肠的中后段病变,肠管因充气而明显膨胀增粗1~2倍,其他肠段无明显变化,而小肠球虫病的病变主要在中段,但肠壁明显增厚,剪开病变肠段出现自动外翻等。此外,还需综合临床症状、病原学检查来作出鉴别诊断。 2、魏氏梭菌是鸡肠道的常在菌,检出少量该菌不能诊断为主要病因,特别是对于病死鸡,更要细心诊断,该菌可能是其他病致使鸡只死亡后才侵入增殖。所以在病原学检查时要搞清楚,只有出现大量均匀一致的魏氏梭菌才可能是主要病因,如果有条件做梭菌毒素测定,诊断更准确。单独用产生荚膜梭菌接种来复制本病相当困难,而在很多临床病例的诊断中,都发现有球虫的感染,一些学者认为球虫感染是使产气荚膜梭菌感染和发病的主要原因。 3、肠道梭菌易与鸡球虫病混合感染,肠炎宁对魏氏梭菌效果好,但对球虫作用效果不明显,所以一般在治疗过程中可适当加入一些抗球虫药。

奶牛肢蹄病是奶牛四肢和蹄部疾病的总称,是危害奶牛生产的三大疾病之一,是影响奶牛寿命的主要因素。

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